TEST SICUREZZA ALIMENTARE

TEST DI AUTOVALUTAZIONE – SICUREZZA ALIMENTARE

Sanità pubblica, salute degli animali e delle piante
Modulo 1


Domanda 1 di 4

Regolamento (CE) n. 178/2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l’Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare
CGO 4 – Sicurezza alimentare e tracciabilità

Quali sono le categorie di aziende a cui si applicano gli obblighi relativi al CGO 4, relativo alla Sicurezza alimentare e tracciabilità delle produzioni?

1 = produzioni animali (zootecniche)
2 = produzioni vegetali (agricole)
3 = acquacoltura
4 = produzione di latte
5 = produzione uova
6 = produzione di mangimi o alimenti per gli animali
7 = produzioni forestali


  A. a tutte le categorie
  B. alle categorie 1, 2, 4, 5 e 6
  C. alle aziende appartenenti a tutte le categorie che vendono i propri prodotti all'estero
  D. alle categorie 3 e 7